Panime lõunamaalased proovima kiirtoiduga praetud rohelisi tomateid

Me panime oma toimetajad vastuolu ühe meie klassikalise retsepti - praetud roheliste tomatite - kiirtoiduga.

Tunneme ja hindame head praetud tomatit siin aadressil Lõuna elamine . Nad on paksud, sisulised, räpased ja krõbedad - ja keegi ei tee neid paremini kui Mama koos põllumeeste värske tomatisaagiga & apos; turul. Kui kuulsime, et kiirtoidukett üritab ühte meie lemmikroogadest korrata, pidime neile löögi andma. Kuid kahjuks ei vastanud tomat meie toimetajatele päris hästi & apos; ootused.

Kuigi mõned inimesed ei suutnud isegi välja mõelda, mida praetud taigna käes on - kas see on hapukurk? Kartul? ' - teised olid lihtsalt väga-väga pettunud, et „väga squishy” praetud roheline tomat kandis isegi sama nime kui roog, mida me tunneme ja armastame. 'Ma näen tomatit, kuid ma ei maitse tomatit,' ütles üks toimetaja. Paljud inimesed kommenteerisid tomatikastme puudumist, mida reklaamiti küll plakatitega praetud rohelised tomatid , ei tulnud nendega, mida me tellisime. 'Ärge andke mulle praetud rohelisi tomateid, praetud kurke ega midagi ilma kastmiseta praetud,' kommenteeris üks toimetaja.

Maitse (või selle puudumine) kõrvale jättes oli tekstuur ka vastumeelne. Tomatitel oli kummiline tunne ja nad ei olnud peaaegu nii paksud kui ema neid lõikas. Nad olid veidi läbimärjad, veidi niru ja - üksmeelselt - allajõukad.

Meie nõuanded? Püsige Mama klassikalises retseptis Praetud rohelised tomatid kui teil on aega neid kodus valmistada. Kui ei, siis poputage oma kohalikku liha ja kolme, et neid isusid kiiresti ohjeldada; meil on liiga palju ägedaid kohalikke liigeseid, mis on tassi täiustanud, et valida nende vabandavate kiirtoidutomatite asemel.