Armastatud väikelinn: Breaux Bridge, Louisiana

Breaux Bridge on vähkide pealinn maailmas.

Kohvik Des Amis Zydeco Kohvik Des Amis ZydecoZydeco kohvikus Des Amis. | Krediit: Robbie Caponetto

Rahvaarv: 8,139

Miks me sinna kolisime
Prantsuse kultuuririkka Acadiana piirkonna südames Louisiana lõunaosas väidab Breaux Bridge, et Cajuni ja kreooli söögikohad on armsalt säilinud kesklinna linnaosa, mis on täidetud mitmesuguste antiikesemete butiikidega, ja (vaid mõne sammu kaugusel) põlised näited loodusest ja aposidest. paradiis, mis on täis lahte ja kubiseb elusloodusest.



Kogukond
Breaux Bridge'i sümboliks on vähid, see vähene koorikloom, keda kohalikud armastavad keeta, lämmatada ja praadida. Hiiglaslik vermilionitooniline langustikuga maal tervitab teid linna ja igal mail tähistatakse mudarutikat Vähkide festival ( bbcrawfest.com ) , kus kroonputkakuninganna kroonitakse ja paraaditakse läbi linna tänavate.

Täiuslik päev
See on Lõuna-Louisiana ja olete siin söömiseks. Alustage laupäeva hommikuse zydeco hommikusöögiga kell Sõprade kohvik ( cafedesamis.com ) . Minge varakult kohale ja rüüpake ootamise ajal Verine Maarja. Kui olete seal sees, haarake partner ja järgige akordioni juhatust tantsupõrandale. Järgmisena suunduge Poche ( poches.com ) , kohe I-10 lähedal, buduudi, sealihakokide ja igapäevaste eripakkumiste jaoks - alates praetud kalast kuni sealihahautiseni. Õhtusöögiks proovige erinevate lihaturgude tooteid, näiteks Charlie T & s (337 / 332–2426) ja Babineaux tapamaja (337 / 332-1961) või minge Prantsuse bistroosse Jacqueline juures (337 / 277-4938) .

Kohalik teada
Clifton Leon, kõige töökam zydeco kõrge astmeline, leiab Café Des Amisist, kus ta võtab kohusetundlikult iga naise ümber tantsupõranda. Tema on üks - bandanna on alati teksapükstesse pugenud - rahva seas mängimas, julgustades kõiki mitte kunagi tantsimist lõpetama.

Ära jäta preili
Minge lühikese autosõidu kaugusele 3 miili edelasse Martini järv, magevee viil rabamaadest ja metsadest, mis moodustavad Küpressi saare kaitseala . Võite sõita kanuu või süsta kaudu, püüda õrrit ja bassi ning püüda rabamatka. Või tehke varahommikune jalutuskäik mööda laudteed, mis kulgeb serpentiiniga üle järve vete, läbi küpressidega täidetud soode, ja jälgige Acadiana üle loojuvat päikest.