Uus ‘Southern Boulangerie’ avatakse Columbias, SC-s

Mis juhtub, kui ühinevad edukas restoranipidaja, koduigatsus lõuna poole ja tõusev kondiitritootja? Vastus: ainult head asjad. Täpsemalt ...

Mis juhtub, kui ühinevad edukas restoranipidaja, koduigatsus lõuna poole ja tõusev kondiitritootja? Vastus: ainult head asjad. Täpsemalt pagaripood, mis tähistab Lõuna- ja Prantsuse köögis maitsvat.

Carolina päritolu elanik Sarah Simmons ja New Yorgi City Grit ning Birds & Bubbles taga seisev partner on märkimisväärse kondiitritoa Charley Scruggsiga, kes viimati aitas Tammelaud aastal Columbia, Lõuna-Carolina .



countryham.jpeg countryham.jpegMaasink inglise muffinis. Foto viisakalt Rise Gourmet Goods ja Bakeshop.

Nende uus ettevõtmine - Rise Gourmet Goods ja Bakeshop - äsja avatud Columbia eklektilises Viie Punkti ringkonnas. Menüüs on Prantsuse saiakesed nagu õunagaletid koos lõunapoolsete klambrite, näiteks pett küpsised. Lisaks on neil võileibu (sh praetud kana) ja schmearsi (mõelge kanamaksamaksa või peekonivõile) ja palju muud.

Kui sellest ei piisa, oleme magustoitude üle kõige põnevil. Kõik Columbias hoidsid Oak Table'is ruumi Charley magustoitude jaoks. Ta on keeruka keerdkäiguga lapsepõlve lemmikute rekonstrueerimise meister ja selle kõla põhjal saame Rise külastades jätkata nostalgiale andmist. Tegelikult avaldab tema kaerahelbekreemipirukate nägu.

Columbia restoranide kohta lisateabe saamiseks külastage aadressi www.columbiacvb.com .

Märge

Võib tekkida küsimus, kas pärast hiljutisi üleujutusi on soovitatav reisida Columbiasse. Kesklinna külalislahkuse piirkonnad ei näinud kaugelt üleujutustest suurt midagi. Kõik suuremad teed metroopiirkonda, sealhulgas vahemaad, on avatud. Kõik hotellid, vaatamisväärsused ja enamik restorane, sealhulgas Rise, on taas avatud ja külastajate kogemused on taas võrgus. Columbia külastamine on väga mõjus ja sisukas viis aidata kohalikel ettevõtetel pärast üleujutust tagasi põrgata.