Kuidas lihapalle külmutada

Valmistage ja külmutage lihapallid, kas keedetud või kuumtöötlemata, ja alustage rahulolevat sööki käeulatuses.

Te ei pea kunagi muretsema selle pärast, mida õhtusöögiks parandada, kui teil on sügavkülmas pakk lihapalle. Kasutage oma aeglast pliiti klassikaliste viinamarjaželee lihapallide valmistamiseks ja serveerige munanuudlitel nädalaõhtuse söögikorra ajal. Külmutatud lihapallide paketti saab kasutada ka mugavustoidu pajaroogade, näiteks rahuldava küpsetatud pastaroa valmistamisel. Meil kõigil on oma lemmik kaubamärk külmutatud lihapalle, kuid omatehtud lihapallide valmistamine ja külmutamine on väga lihtne. Kasutage mis tahes jahvatatud liha, näiteks veiseliha, kalkunit, sealiha, kana või hirveliha või liha kombinatsiooni ning valige oma pere lemmik lihapalli loomiseks erinevad maitseainesegud. Valmistage mõned toidud tomatipõhiste kastmetega küpsetamiseks Itaalia roogade jaoks või tehke partii kreemjaks Rootsi lihapalliroog . Lihapallide külmutamine - nii kuumtöödeldud kui ka kuumtöötlemata - toimub nii, et teil oleks alati õhtusöök, mis rõõmustab kõiki.

Lihapallide kandik Lihapallide kandikKrediit: Malisa Nicolau / Getty Images

Kuidas külmutada keetmata lihapalle

Valmistage lihapallisegu vastavalt oma retseptile ja kasutage lusika või küpsisekulbi abil lihasegu ühtlase suurusega lihapallideks. Valige küpsisekulbi suurus vastavalt eelistatud lihapalli suurusele. Asetage lihapallid küpsetusplaadile ühe kihina (hoidke neid üksteise vastu puutumast, vastasel juhul jäävad need külmununa kokku) ja külmutage tahkeks. Viige lihapallid sügavkülmikotti või sügavkülmikukindlasse konteinerisse, sildistage lihapalli tüüp ja kuupäev ning külmutage 1-2 kuud. Enne küpsetamist sulatage lihapallid üleöö külmkapis.



Kuidas külmutada keedetud lihapalle

Valmistage lihapallid vastavalt oma retseptile. Lase keedetud lihapallidel täielikult jahtuda, aseta seejärel ahjuplaadile ühe kihina. Külmuta tahkeks. Kandke külmutatud, keedetud lihapallid sügavkülmikottidesse või sügavkülmikukindlatesse anumatesse ja sildige lihapalli tüüp ja kuupäev. Külmutatud, keedetud lihapalle saab sulatada üleöö külmkapis või soojendada otse sügavkülmast. Kuumutage keedetud lihapallid kastmes pliidiplaadil või soojas ahjus, kuid ärge võtke kuumust liiga kõrgeks. Te ei soovi, et frikadelli väliskülg küpseks enne, kui siseruumides on aega soojeneda.