Kuidas külmutada avokaadosid

California avokaadode inimestel on avokaadode säästmiseks hilisem juhend. Kui eelistate terveid või viilutatud avokaadosid, ütleme näiteks redise, avokaado ja tsitruseliste salati või avokaado fritters, järgige neid samme, kuidas külmutada avokaado tervikuna ja kuidas külmutada avokaadot smuutide ja muu jaoks.

Avokaadodel on kivikõva ja squishy vahel väga lühike aken. See on nii üürike täiuslikkuse hetk, et kord saatsin ülemusele naljaga pooleks meili, et ma ei saa sel päeval tööle tulla, sest mu avokaado saab küpseks ja ma ei taha sellest puudust tunda. Minu õnneks oli mu ülemusel huumorimeel - ja pole aimugi, kui lihtne on avokaadod kõrgel ajal külmutada ja hilisemaks salvestada.

The inimesed California Avokaados teil on avokaadode säästmiseks hilisem juhend. Kui eelistate terveid või viilutatud avokaadosid, ütleme näiteks redise, avokaado ja tsitruseliste salati või avokaado frittide jaoks, toimige järgmiselt.



Pooleks avokaadod roosal taustal Pooleks avokaadod roosal taustalKrediit: Getty / Westend61

Kuidas külmutada avokaadosid tervikuna

  1. Viilutage avokaado pooleks, võtke seeme välja ja kühvelge seejärel koorest ettevaatlikult välja.
  2. Pintselda avokaadopoolikud pruunistumise vältimiseks natuke sidrunimahlaga.
  3. Pange avokaado pooled tihedalt kilesse, veendumaks, et see ei jäta õhuruumi, sealhulgas õõnsusse, kus oli seeme. Kui teil on vaakumsulgur, on see selle jaoks suurepärane kasutus. Sellisel juhul jätke plastpakend täielikult vahele.
  4. Pange pakitud avokaado pooled suurde sügavkülmikotti, suruge õhk välja, tõmbke lukuga kinni ja hoidke sügavkülmas.
  5. Kui olete küpsetamiseks valmis, tõmmake lihtsalt sügavkülmast välja ja laske sellel sulada.

Kui olete rohkem guacamole, avokaado laimi kastmega või avokaado röstsaiaga inimene ja eelistate avokaadode püreestamist kohe ette näha, on ka California avokaadodel selleks retsept:

Kuidas külmutada avokaadod purustatud

  1. Lõika, seemneid ja kühvelda avokaadod kaussi ning nirista peale poole sidruni mahl.
  2. Püreesta avokaadod eelistatud tekstuuriga.
  3. Pange sügavkülma seifikotti, eemaldage õhk, sulgege see kinni ja pange sügavkülma.

Lihtne, eks? Ühest küljest tähendab see seda, et saate avokaadosuppi koheselt süüa, kuid teisest küljest pole teil vabandust tööst puududa, kui teie avokaado on küps.