Sügis on küüslaugu istutamise peamine aeg

Taim nüüd rohkelt sibulaid tuleb saaki. Lisateave küüslaugu istutamise ja hooldamise kohta oma aias.

Küüslauk KüüslaukKrediit: bhofack2 / Getty Images

Kui olete üks neist kokkadest, kes näeb retseptis '2 küüslauguküünt' ja lisab siis 5, peate ise kasvatama. Aeditäis küüslauku tagab, et te ei pea enam toidupoes koorima, lisaks on seda lihtne istutada, kasvatada ja koristada. Küüslauk, mis on botaaniliselt tuntud kui Allium sativum, on juurviljad, mis kasvavad sibulatena. See on alliumide perekonna liige, kus elavad dekoratiivselt õitsevad alliumid, mis on tema lähisugulased.

Sügis on küüslaugu istutamise parim aeg, kui elate pehmete talvedega piirkonnas. The Lõuna-Eluaia raamat juhendab: „Pehmetel talvistel aladel istutage sügisel varasuvise saagi saamiseks; kus talved on külmad, istuta varakevadel. ' Istutamiseks peaksite alustama küüslaugu sibulast suurimate nelkide tõmbamisega. Ettevalmistatud maatükile istutage nelk, veendudes, et teravad otsad on suunatud ülespoole, nii et varsti kerkivad rohelised võrsed suunatakse ülespoole. Küüslauk kasvab kõige paremini rikkalikus, hästi kuivendatud pinnases; Aiaraamat soovitab istutada nelk 1 tolli sügavusele, 3-6 tolli kaugusele, ridadesse 15 tolli. Korista, kui lehised tipud kukuvad ümber; tõsta välja pigem aiakahvliga kui tõmbamisega. '



Kui mõtlete, kas saaksite toidupoes ostetud nelki istutada, on vastus jaatav. The Aiaraamat selgitab: 'Seemnekauplused ja mõned postimüügis olevad seemnekojad müüvad istutamiseks haigusteta emasibulaid (' komplekte ') - ja mõnel aednikul on olnud õnne istutada sibulaid toidupoodidest.' Kui olete oma esimese küüslaugusaagi saanud, võite uuesti alustada, kasvatades uutest nelkidest uusi sibulaid. Istutage sel hooajal küüslauku ja nii teie aed kui ka köök tänavad teid hiljem.

Kui teil on värske küüslauk valmis, küpseta koos sellega. Proovige meie lemmik küüslauguretsepte, sealhulgas grillitud küüslauguleib ja võiküüslaugukrevetid. Seejärel pintseldage 5 viga, mida võite teha küüslauguga küpsetades.

VAATA: 5 kukkumistaime särava hooajalise värvi jaoks

Kas kasvatate küüslauku? Milliseid köögivilju, ürte ja vürtse kasvatate sel hooajal oma aias?