Kokad ja serverid paljastavad suurimaid restoranide müüki

Restoranitööstuse töötajad leidsid Redditis nõude, miks peaksite olema skeptiline pasta, juustukooki, veini ja isegi nende uhkete sushirullide hinna suhtes.

Zagati söögisuundumused Zagati söögisuundumusedKrediit: Hero Images / Getty Images

Kui lähete välja restorani sööma, teate, et seal on juurdehindlusi; see on leping, mille te allkirjastate, kui lasete kelneril end lauda istuma. Mõnikord, olenevalt sellest, kuhu sööma lähete, otsite parimat pakkumist või vähemalt loodate, et keegi seal köögis ei püüa teid lolliks võtta. Loodate, et vähemalt kelnerid kokkadele, ei püüa selle hinna osas kiiret endale tõmmata majavein või elegantne sushirull mis just jõudis teie lauda. Muidugi võib teie õhtusöök tunduda nii, et selle valmistamine võttis aega ja hoolt, kuid teil võib olla ka varjatud kahtlus, et see oli tegelikult lihtsalt uuesti kuumutatud, natuke vürtsikas majonees tupsutatud peal, kastist välja valatud või sügavkülmast välja tõmmatud . Ja mõnikord võib teil olla lihtsalt õigus.

Viimasel ajal kokad, serverid ja muud restorani töötajad viis Redditi et jagada oma restoranide suurimaid väljamakseid, kinnitades kahtlusi ja pakkudes tõenäoliselt ka mõnda üllatust (nad on teinud sarnaseid märguandeid, nagu see teema, milles nad paljastavad 15 asja, mida nad kunagi ei teinud tellimine restoranis). Siin on 15 kõige räigemat restorani töötajat, kellest Redditi lõim on teatatud.



1. 'Ostame pisikesi veinipudeleid 7 dollari eest ja müüme 37 dollariga. Majavein [siin] on Franzia kastivein. ”

2. 'Töötasin uhkes maaklubis ... Viil ‘omatehtud & apos; juustukook oli menüüs 7 dollarit. Üks sous-kokk peatus teel tööle iga päev Giant Foodi toidupoes, et korjata terve juustukook umbes 5 dollari eest. '

3. 'Enamik meie magustoite ostetakse otse tänava vastas asuvast Wal-Martist, millele on siis märgitud 500% ... Niristame sellele lihtsalt natuke šokolaadi või vaarikakastet, nii et see ei näeks välja täpselt selline, nagu pärit Wal-Mart. Samuti ei tähenda suitsetaja väljaspool hoonet seda, et teie grill on värske. Suurem osa sellest on külmunud. Vahel viskame sinna lihtsalt palke nii välimus ja lõhnab nagu me grillime. '

4. 'Töötasin kohalikus takoepoes, kus valmistati ise kastmeid. Kuumaks kastmeks oli põhimõtteliselt tomatimahl ja peputäis Cayenne'i pipart. '

5. 'Pakume kuuma värsket küpsetatud kringlit & apos; hinnaga 8,95 dollarit. Juhtum on meil külmutatud. Umbes 75 dollarit kasti kohta. 100 kasti kohta. '

6. 'Küpsetatud Camembert. See oli sõna otseses mõttes Aldi pärit Camembert. 1 nael. Küpsetatud ja jagatud hinnaga 15 naela. '

7. 'Nuudleid on hulgimüügis üsna odav osta. Restorani kauss võib olla vahemikus 8 kuni 16 dollarit. '

8. 'Töötasin mõnda aega jaapanlase juures ja meil oli selline asi nimega Volcano roll. See maksis 7,25 dollarit. Sealne California rull maksis 3,75 dollarit. Vulkaanirull oli Cali rull, mis oli lõigatud kolmnurga kujuliseks ja millele oli lisatud vürtsikat majone, mida on kuumutatud umbes 10 dollari väärtuses kala. '

9. 'Ma tegin süüa mereandide restoranis ja kahtlemata olid need homaarirullid.'

10. 'Lühikese ribiga saiapits. Võtame eelmisest õhtust järelejäänud lühikese ribi, purustame selle, asetame selle peale 0,05 dollarit väärt saialeiba koos piserdatud juustu ja tükeldatud punase sibulaga ning saadame selle välja 11,45 dollari eest. See on sõna otseses mõttes 10 dollarit kasumit. Ja inimesed armastavad seda. '

11. 'Koogipallid. Need on võib-olla 1 tolli 1 tolli (veeretatud pallis ja kastetud jäätumisega), kuid müüme neid igaüks 1,65 dollari eest. Müüme veerandlehtkooki 20 dollariga. Müüme 19 dollari eest tosinat koogipalli, mis on võib-olla 1/3.

12. 'Soodapop. 3 dollarit klaasi 0,10 dollari toote eest. '

13. 'Ma olin rea kokk ... Grillitud juust oli üle 7 dollari. Pange leivale sõna otseses mõttes poolteist juustu ja Panini surus selle. '

14. 'Töötas varem selles restoranis, kus eripäraks oli mereannid. Iga tellimus maksis restoranile vaid 3 dollarit, kuid nad küsisid 24 dollarit.

15. 'Kurgi- või avokaadorullid. Vähem kui peotäis riisi, pool nori lehte ja umbes 1/4 avokaadot või selle ekvivalenti kurgis. '

Postitusi on muudetud pikkuse ja selguse huvides.

See lugu ilmus algselt Toit ja vein