4 lihtsat viisi öelda, kas muna on halvasti läinud

Ei tea, kuidas öelda, kas muna on halvaks läinud? Kasutades neid 4 lihtsat trikki, näiteks munavee testi, saate mõne sekundi jooksul testida, kas teie munad on korras.

Nii et teil on külmkapis munakarp, mis on oma müügikuupäevast tublisti möödas. Mis nüüd? Kõik pole kadunud, kuna pakendile trükitud kuupäev ei vasta tegelikult aegumiskuupäevale. Tegelikult püsib enamik külmkapis hoitavaid poest ostetud mune värskena nädalaid pärast tembeldamise kuupäeva. Vastupidiselt levinud arvamusele, kui tegemist on muna värskusega, ei tea nina alati seda. Ja te ei saa loota ainult oma silmadele ja parimaks kuupäevaks, et teha kindlaks, kas muna on ikka piisavalt hea süüa.

Kuna halva muna söömine võib põhjustada toidumürgituse, on parem olla ohutu kui kahetseda. Enne kui kogu aegunud karp prügikasti viskate, on siin neli kiiret ja lihtsat viisi, kuidas öelda, kas muna on halvaks läinud. Parim osa? Need põhilised näpunäited ei nõua ühe muna keetmist. Kui lihavõtted on käes, tahate kiirustada ja katsetada neid tooreid või viimaseid korv lihtsalt võib olla mäda muna.



1. Valamu või ujumine?

Muna värskuse määramisel on kõige paremini hoitud saladus see, kui vaadata, kas see vette vajub. Munavee testi proovimiseks täitke lihtsalt klaas või kauss külma veega ja uputage munad. Kui munad vajuvad põhja ja lamavad külili, on nad endiselt värsked. Kui nad aga vajuvad, kuid seisavad klaasi või kausi põhjas ühes otsas, pole nad nii värsked, kuid siiski söödavad. Muidugi, kui mõni muna hõljub tippu, ei tohiks neid süüa. Selle taga olev teadus põhineb sellel, et munakoored on poolläbilaskvad , mis tähendab, et õhk pääseb läbi. Nii et mida vanem on muna, seda rohkem õhku võib selle koore sisse tungida, põhjustades selle ujumist.

2. Raputa seda.

Teine meetod, mis pole nii usaldusväärne kui ujukitrikk, on muna kõrva ääres hoidmine ja raputamine. Kui kuulete vedelikku seestpoolt ringi loksumas, on see halvaks läinud. Teisalt ei võrdu ükski heli hea uudisega. Libisev heli osutab tavaliselt vanale vesisele munakollasele.

3. Nuusuta see välja.

Kui muna ei läbi lõhna testi, on kõige parem seda visata. Pragunemisel peaks munadel olema neutraalne lõhn - mitte selge lõhn nagu väävel-, gaasilised või hapud noodid.

4. Munavalged - mitte kõik, mida nad on krakitud?

Vahetult enne, kui teete selle juustu rüseluse, peate jälgima munakollast ja munavalget, mis on tasasele pinnale pragunenud. Värsketel munadel on erekollane või oranž munakollane, kus munavalge on kergelt jäik ja istub munakollase ümber. Mitte eriti värske muna valge on tasasem ja laialivalguvam.

Kui teie munade varsti aegub, on maitsev viis neid ära kasutada, kui neid kõvasti keeta ja marineeritud munade valmistamiseks soolveega purki toppida. Kevadise peo algaja jaoks proovige seda maitsvat Kolmekordne marineeritud kurk munad retsept.