3 lihtsat viisi maisi küpsetamiseks

Kolm lihtsat viisi maisitõlvikus küpsetamiseks just nii, nagu teile meeldib.

Grillil

Küpsetatud suitsutatud maisi jaoks tuleb eelsoojendada gaasi- või söegrilli keskmise kõrgusega (lükates kuumad söed grilli ühele küljele). Tõmmake kestad ja siidid tagasi ja eemaldage siidid. Tõmmake kestad kokku, moodustades käepideme, ja kinnitage see sõlme seotud kestaribaga. Määri mais küpsetuspihustiga ja aseta grilli valgustatud küljele (terad ripuvad üle ääre) kuni söestumiseni 15–18 minutiks. Eemaldage mais grillilt ja mähkige mõlemad kõrvad (välja arvatud kestad) eraldi alumiiniumfooliumisse, asetades igasse fooliumipaketti kaks patsikest võid. Hoidke enne serveerimist sooja.

Ahjus

Ahjus röstitud maisi küpsetamine võtab veidi kauem aega kui maisi grillil või pliidil, kuid see on praktiliselt käed-vabad. Alustage maitsevõi valmistamisest, ühendades värsked hakitud maitsetaimed (näiteks petersell, rosmariin ja tüümian), hakitud küüslauk ning sool ja pipar pehmendatud soolamata võiga. Määri igale piimale supilusikatäis võid, seejärel mässi ükshaaval alumiiniumfooliumisse. Pange fooliumisse mähitud mais küpsetusplaadile ja küpsetage 425˚F ahjus 20 kuni 25 minutit, pöörates üks kord küpsemisaja poole peal. Eemalda fooliumist ja serveeri.



Pliidiplaadil

Nagu mina kirjutas varem , maisi ei tohiks keeta kauem kui mõni minut, eriti kui see on värskelt korjatud. Asetage seebid minutiks kiiresti keeva soolaga maitsestatud potti, seejärel eemaldage need tangidega potist. See hoiab maisiterad mahlakad ja krõmpsuvad, kuid võtavad „toore” serva maha.